Papier: Papier is het meest gebruikte materiaal voor de voering van voedselverpakkingen, meestal gemaakt van kraftpapier, wit karton of golfpapier van voedingskwaliteit-. Dit papier ondergaat een speciale behandeling om water- en oliebestendig te zijn, evenals voldoende draagvermogen- om bepaalde niveaus van vochtigheid en temperatuur te weerstaan.
Oplosbaar papier: Oplosbaar papier is een papiersoort die snel oplost in water, meestal gemaakt van een mengsel van cellulose en kationische verbindingen. De voordelen zijn onder meer het gemak van opruimen-omdat het direct in water kan worden weggegooid en na gebruik kan worden opgelost-en milieuvriendelijkheid.
Plastic van voedsel-kwaliteit: Naast papieren producten kunnen voedselbakjes ook worden gemaakt van plastic van voedsel-kwaliteit, zoals polyethyleen of polypropyleen. Deze materialen zijn water- en oliebestendig en temperatuurtolerant, waardoor het oppervlak van de bak droog en schoon blijft. Vanwege hun slechte biologische afbreekbaarheid hebben ze echter wel een impact op het milieu.